ふわふわ北京日和

2014年1月より北京生活を楽しんでいます★北京グルメやトレンド情報、趣味の中国ドラマ&映画、本の感想など、気ままに発信します。

北京グルメ‐中華料理

北京ダックの超有名店、全聚徳の本店(前門店)

北京ダックといえば、真っ先に名前が挙がるであろう超有名店・全聚徳(Quan ju de、ぜんしゅとく)。 創業1864年の老舗で、北京市内にたくさん店舗があります。 東京にも支店がありますよね。 その全聚徳の本店である、前門店に行ってきました。 ちなみに、…

庶民派だけれど外国人が多い、リーズナブルな北京ダック~京尊烤鴨店

北京に来たからには食べておきたい北京ダック。 さすが本場、リーズナブルなお店から高級店まで、北京ダックのお店はたくさんあり、予算や目的に応じて幅広い選択肢があります。 今回友人とお邪魔したのが、三里屯と東直門の間くらいにある、京尊烤鴨(jīng …

咸豆漿がおいしい♡台湾の軽食が食べられる人気店~桃園眷村(三里屯店)

三里屯太古里にある飲食店の中でも、有数の人気店だと思われるのがこちら。 桃園眷村(桃园眷村・タオユエンジュエンツン/Taoyuan Village)は、台湾の軽食が食べられるお店です。 上海で複数店舗を展開しており、昨年北京にも進出。 この三里屯店が北京1号…

西太后が愛した宮廷料理を、胡同の一角で。これぞ北京の醍醐味~厲家菜(徳勝門本店)

后海近くのローカル色あふれる胡同に、由緒ある宮廷料理の本店があります。 厲家菜(れいかさい、リージャーツァイ)。 店名は、”厲家の料理”。清朝において、宮廷の厨房を統括する内務府大臣を務めていたのがまさに厲さんでした。 あの西太后が愛したという…

ローカルな胡同のユニークなダイニング、白老虎屯

北新橋駅近くのローカル感漂う胡同、香餌胡同。 地元の人々の生活感漂う小路をてくてく進んだところにある小さなダイニングが、白老虎屯です。 「虎屯(hutun)」は「胡同(hutong)」の発音とかけてるのかな? と、遊び心を感じます。 ↑外観。私は数回訪れ…

ときどき行きたくなる火鍋店、重慶神鮮火鍋

中国で気軽に食べられるグルメの一つ、火鍋。 日本人の間でも有名なのは、チェーン展開する「海底捞」で、こちらにはまず行くべき。 慣れてきたら、個人的におすすめなのが呼家楼にあるこの「重慶神鮮火鍋」です。 (と言っても、それ以外の火鍋店にあまり行…