2019-03-23から1日間の記事一覧

【北京】西安名物の辛ウマヨーポー麺～零貳玖（麗都店）

中国には麺料理が山ほどあります。北京でもよく見るのは、北京名物ジャージャー麵を筆頭に、蘭州ラーメン、重慶小麺、刀削麺、などなど。中国の麺、やはり好みなものとそうでないものがあります。刀削麺やビャンビャン麺といった太い麺は、何しろ太くて食…