私が北京でお気に入りのケーキ屋さんの一つ、Pantry's Best（派悦坊）。 特にカップケーキが有名なお店で、日壇とインディゴに店舗があります。 Pantry's Bestは2009年、アメリカ人が立ち上げたのだそう。 スイーツのレベルがまだまだの北京で、8年も前に、…

鶏蛋仔（鸡蛋仔 ji dan zai、ジーダンザイ）は、香港のお菓子。 私はこのジーダンザイが大好きです♡ 私がこれを初めて見かけたのは、旅行で広州に行った時。 その見た目のインパクトが強すぎて、「何だ何だコレ！？」となってしまいました。 ↑これは広州で撮…

北京市内でよく見かける、ヨーグルトショップ「Love Yogurt」。 インディゴとか、財富購物中心とか、だいたいショッピングモールの中にありますよね。 しかし、大望路の「華貿概念店」は、一目見てびっくりの大型店でした。 「でかっ！」とつぶやいてしまい…

数日前、スタイリッシュなスタバを見つけた日。 引き続き798芸術区を散策していたら、抹茶スイーツのお店を発見しました。 ↑外観。外の席もあります。 店名は「上坐宇治抹茶」。私は「上坐」という名前に聞き覚えがありました。 上坐はたしか、日本の由緒あ…

北京ではここ1、2年で、おいしいスイーツが食べられるお店が続々と増えている気がします。 それまで、パンケーキ専門店なんて私の知る限りではありませんでした。 以前住んでいた上海には、情報誌でパンケーキ特集が組めるくらいあるのですが。 なので、昨年…

最近、北京で続々と抹茶スイーツのお店がオープンしています。 中国人にも抹茶好きな人は多いようです。 というのも、あくまでも私の周囲ですが、甘すぎるスイーツが苦手だという中国人の声を耳にすることが多く。 なので、程よい苦味と控えめな甘さの抹茶は…