【北京】ときどき行きたくなる火鍋店、重慶神鮮火鍋

中国で気軽に食べられるグルメの一つ、火鍋。

日本人の間でも有名なのは、チェーン展開する「海底捞」で、こちらにはまず行くべき。

慣れてきたら、個人的におすすめなのが呼家楼にあるこの「重慶神鮮火鍋」です。

（と言っても、それ以外の火鍋店にあまり行ったことがないのですが（笑））

私は数回、いずれも日本人グループで訪れました。

↑外観。

↑エントランスの階段を上がると…

↑なかなか清潔感があり、レトロな雰囲気も良いでしょ？

奥には半個室のようなスペースもあります。

重慶には行ったことがありませんが、「火鍋と言えば重慶」というほどで

慣れていない日本人の味覚からするとやはりとっても辛～い！　です。

なので私はいつも、スープは「鴛鴦（ユエンヤン）」をリクエスト。そうじゃないと食べ続けられない（笑）

鴛鴦火鍋とは、一つの鍋で辛いスープと辛くない白いスープが2種類楽しめるもの。

湯気で写真ボケてますが、コレです。

奥の濃い方が辛いスープ、手前の白い方が辛くないスープ。

つけだれはごまだれなど数種類がありますが、私はこのお店ではじめて”ごま油”をたれにして食べるという方法に出会いました。

↑このように、火鍋専用のごま油が缶になっています。

ネギなど薬味を加えて食べるとおいしいです♪

あとは野菜、肉、キノコなど好きな具材を入れてどうぞ。

お会計は忘れましたが、価格帯は「海底捞」よりもリーズナブルだと思います。

↓こちらにメニュー表が載っています

重庆神鲜火锅(呼家楼北街店)电话,地址(图)-北京-大众点评网

ちなみに帰り際、店員さんが服に消臭スプレーを吹きかけてくれます。

サービスもなかなか、かな？

重慶神鮮火鍋

住所：北京市朝陽区呼家楼北街乙4号