【北京】スイーツも個性的な白いカフェ、宇
工人スタジアムの北側にあるビル、永利国際。
その北側にあるのが、「宇」という名前の個性的なカフェです。
永利国際の西側のストリート、春秀路を北上し、駐車場から中に入ったところにあります。
↑外観。〇に「宇」のロゴが存在感大。
宇は若い中国人女性オーナーのRさんとパートナーが始めたお店で、三里屯SOHOに1号店があります。
この2号店は今年初めにオープンしました。
目にした瞬間から分かるように、とても個性的なお店です。
↑レジ横のショーケースには、ケーキなどが並んでいます。
店内は白を基調としている、というか、白、白、白。
これを落ち着くと感じるかは…正直、個人の好みによると思います（笑）。
写真に撮っていませんでしたが、店内にはクリエイターとコラボしたアクセサリーや小物も展示販売しています。それらもかなり個性的だったような。
店内に花が多いのも特徴です。
宇のスイーツもちょっと変わっています。
というのは、一般的な洋菓子ではなくて、中国っぽさを取り入れたケーキを売りにしているのです。
米酒、黒ゴマ、豆乳など、中国的素材を洋菓子に応用し、オリジナルのケーキを作っているんだとか。もちろん、商品は毎日店内で手作りしています。
↑私が試してみたのが、米酒入りのライスワインムース、「玫桂芝酿」。45元と価格はやや強気。
米酒の優しい甘みが広がる、新しい味で結構びっくり。これはなかなかおいしいです。
他のスイーツも気になる！
新商品も随時追加されているようなので、またのぞいてみようと思います♪
宇
住所：北京市朝陽区工体北路1号院
