【北京】満足度の高いお寿司とお料理～粲
新源里の居酒屋・五臓六腑といえば、北京の日本人にも知られた存在。
その五臓六腑の2階では、ひっそりとお寿司屋さんが営業しています。
粲（さん）という名前で、昨年オープンしました。
粲には、日本で修業を積んだ中国人寿司職人の方がいらっしゃいます。
鮮度にこだわった食材で作るお寿司やお料理は、どれも間違いないお味。
そして、日本人女将もいらっしゃり、サービスも行き届いていて、充実した時間が過ごせます。
私はちょっと前に中国人の友人と訪れました。
おいしい食事に夢中で、外観と店内の写真を撮っていない（汗）
コースでも単品でも注文可能で、以下の写真は、580元コースの一部。
※内容は変わっている可能性がありますので、詳細はお店にご確認ください。
↑イベリコ豚の生ハムがのったサラダ。この時点で贅沢だなぁ。
↑刺身盛り合わせ。
↑ボストンロブスターのタルタル焼き。
↑蟹入り茶碗蒸し。
そして待ってました！ のお寿司。カウンターに座っていた私たち。目の前で握られたお寿司を一つずついただきました。
写真の品以外にも、前菜や揚げ物、デザートなど、他に数品ありました。
満足満足！
↑壁にはこんな絵が。
粲を訪れたら、ぜひお手洗いにも行ってみてください。
面白い仕掛けがありますよ。↓
一緒に行った中国人の友人も嬉しそうで、とても満足度の高い食事が味わえました。
北京で自信を持って薦められるお寿司屋さんだと思います。
粲
住所：北京市朝陽区新源街43号楼
